AfMa

AlimentatioN

:: ParametresUtilisateur :: AideWikini :: Vous êtes ec2-3-219-31-204.compute-1.amazonaws.com

Projet d'exposition sur les matières grasses
Par Edouard de Laubrie
matière grasse *


Les musées d'agriculture possèdent des collections, souvent riches et diverses,
qui se rapportent aux savoir faire mis en œuvre autour de la production et
de la conservation de matières grasses et surtout à l'ensemble des outils
qui permettent de les extraire en vu de leur consommation.
Plaques à beurres, barattes, moules, cruches à huile, meules en pierre,
broyeurs, anciennes publicités…
tous ces objets sont un fonds commun à de nombreux musées en région.
L'exposition a pour objectif de donner les principales clefs de lecture permettant
de traiter des matières grasses dans une perspective à la fois ethnographique,
historiqueet géographique.
L'AFMA et le MUCEM proposent de réaliser une exposition itinérante, composée
d'une quinzaine de panneaux, supports d'informations documentaires en complément des collections
présentées par les musées-partenaires. Leur contenu devra être suffisamment général
pour que les objets présentés par les différents musées puissent s'y rattacher aisément.
Cela n'exclut pas la possibilité, pour les musées, de réaliser des développements
sur des points spécifiques en fonction de leurs collections.
C'est donc autour du traitement d'un sujet commun, celui des matières grasses,
que chaque musée pourra établir, s'il le souhaite, des variations qui lui sont propres.
Cette exposition se veut délibérément lisible et pédagogique,
destinée aussi bien au jeune public qu'aux adultes afin d'apporter
cette " continuité" et cette "traçabilité" entre historicité et période contemporaine,
entre production domestique et production industrielle, entre consommation traditionnelle
et consommation actuelle dont nous sommes tant demandeurs.
Ce sujet porteur ne manquera pas d'intéresser les industriels du secteur agro-alimentaire
sensibles à une mise en valeur de leurs produits par le lien ainsi créé
avec les arts et traditions populaires.

Contact :
M. Edouard de LAUBRIE
Chargé de recherches et de collectes
Musée national des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée
6 avenue du Mahatma Gandhi
75116 Paris
Il y a 2992 commentaires sur cette page. [Afficher commentaires/formulaire]